Kesici Seçiminde Puro Çapının Rolü
Puro kesicisi seçmeden önce çapa bakmak gerekir, çünkü her alet her gövdeye oturmaz ve yanlış seçim içimi baştan bozar. Kalınlık ölçüsü ring gauge olarak geçer ve kesicinin ağız açıklığı doğrudan buna göre değişir. Cohiba siglo iii tubo gibi narin bir gövdede dar bir kesim bile yeter ve gereksiz yaprak gitmez. Kalın gövdeli siglo iv ise kalın gövdesi yüzünden daha geniş ağızlı bir kesiciye ihtiyaç duyar. Dar bir alet kalın bir puroda başın yalnızca yarısını açar, bu da çekişi zorlaştırır ve dumanı ağırlaştırır. Gereğinden geniş bir kesici ise ince bir puroyu ezer ve örtünün düzenini dağıtır. Dolayısıyla ölçüyü baştan bilmek en güvenli başlangıç yoludur ve sonradan kesici değiştirmek zorunda kalmanızı önler. Ağız kısmı temiz açıldığında duman akışı çok daha dengeli hissedilir ve tat kesintiye uğramadan ilerler. Sonuçta doğru alet, elinizdeki gövdeyle orantılı olandır, markası ya da fiyatı bu noktada ikinci planda kalır. Bu küçük ayrıntıyı atlamayan içici, her seferinde aynı rahat çekişe ulaşır.
Çift Bıçaklı Giyotinin Artıları ve Eksileri
Giyotin kesici, bıçağı tek hamlede kapatarak başı düz bir çizgiyle alır ve en yaygın kesici türü olarak anılır. Tek bıçaklı türleri de bulunur, ama çift bıçaklı olanı daha dengeli bir kesim yapar ve örtüyü daha az çeker. Kremamsı gövdeli siglo vi gibi tüplü bir puroyu tüpten alıp başını giyotinle açmak çok basittir. Hediye paketi 5 torcedores gibi düzgün sarılmış bir örtüde de yüzey pürüzsüz kalır ve uç dağılmaz, kenarlar da keskin ve düzenli görünür. Kesim esnasında gövdeyi sıkmamak önemlidir, yoksa örtü açılabilir ve içim sırasında sorun yaratır. Bıçak körelmişse uç pürüzlenir, bu yüzden keskinliği arada bir gözden geçirmek iyi olur. Giyotinin başlıca avantajı geniş bir ağız oluşturmasıdır, bu da çekişi rahatlatır ve dumanı bol getirir. Zayıf yanı ise kalın çaplara yetmeyen küçük modellerin bulunmasıdır. İyi yapılmış bir giyotin yıllarca dayanır ve her gün rahatlıkla kullanılır; masada duran ya da çantada taşınan her türlü puro için ilk akla gelen alet olması bu yüzden şaşırtıcı değildir. Yani punch seçmek, kapak bütünlüğüne önem veren ve kesimi sade tutmak isteyen biri için akılcı bir karar sayılır, yeter ki gövde çok kalın olmasın.
Delik Açan Punch Kesicilerin Özellikleri
Punch kesici, başı tamamen koparmak yerine ortasına küçük yuvarlak bir açıklık bırakır ve bu yüzden ayrı bir mantıkla çalışır. Hangi kesim aniversario 5 için gibi yumuşak içimli bir puroda bu yöntem kapak yapısını korur ve ucu sağlam bırakır, böylece ilk çekişte yapraktan kopan parçalar ağıza gelmez. Uç kısım bütün kaldığı için örtünün açılma riski düşer, içici de ağzına gevşek yaprak parçası gelmez. Aniversario cordo nasıl bir puro gibi sakin gövdeli sarımlarda da punch rahat iş görür. Zayıf yanı, delik çapının sabit olmasıdır ve kalın gövdelerde çekiş zorlaşabilir. Ayrıca nemli yaprak delik çevresinde tıkanabilir, bu yüzden arada bir temizlemek gerekir. Birçok içici bu aleti kompakt olduğu için çantada taşımayı tercih eder. Kullanımı basit olduğundan acemiler için de elverişlidir. Delik temiz kalırsa duman düzenli gelir, tıkanırsa ince bir çubukla açmak çoğu zaman yeterli olur. Doğru derinlikte açılmış bir kama, ilk çekişten itibaren düzenli bir akış sağlar ve sonraki dakikalarda da aynı dengeyi korur; bu yüzden bu yöntemi sevenler kesicilerini özenle seçer.
V Kesimin Puroda Sağladığı Fark
V kesim kesici, ucu kama biçiminde oyarak derin bir kanal oluşturur ve geniş yüzeyi sağlamadan yoğun bir akış sağlar. Bu yöntem dumanı merkezde yoğunlaştırır ve aroma yoğunluğunu biraz öne çıkarır. Uzun içimli gövdeli aniversario dörtlü gibi uzun oturumluk bir puroda bu kesim belirgin biçimde tok bir duman getirir. Hangi kesim double robustos için gibi kalın çaplı formlarda ise kama yeterince derine inemez. Bu nedenle çapı çok geniş purolarda V kesim genelde tercih edilmez ve giyotin daha akıllıca kalır. Hazır V kesicilerde kama derinliği ayarlanmaz, yani her puroya aynı derinlikte iner. Deneyimli içiciler bu sınırı bilir ve kesimi buna göre seçer. Keskin bir bıçakla yapılınca yüzeyi zedelemeden düzgün bir giriş bırakır. Bıçağın körelmesi durumunda kama kenarları parçalanır ve bu, dumanın ağızda düzensiz dağılmasına yol açar. Bu küçük karşılaştırma, bir sonraki kesici alışverişinde neye bakacağınızı net biçimde gösterir ve gereksiz deneme yanılmadan kurtarır. Bu yüzden türleri tek tek deneyip kendi alışkanlığınıza uyanı seçmek, başkasının önerisine bakmaktan çoğu zaman daha doğru bir yoldur.
Giyotin Punch ve V Kesim Yan Yana
Üç kesici türünü yan yana koyarken ilk ölçüt gövde olmalıdır, çünkü her biri farklı bir kalınlıkta en rahat sonucu alır. Giyotin açık bir ağız verir, punch dar bir delik oluşturur, V kesim ise kama biçimli bir çentik çıkarır. Tek adet exclusivo suiza gibi dengeli yoğunluktaki bir purodan giyotinle rahat bir içim alınır. İnce uzun gövdeli extra corona gibi ince uzun bir coronada ise punch daha uygun durur. Tat farkı sınırlıdır, asıl fark çekiş direncinde görünür ve bu fark ilk birkaç dakikada ortaya çıkar. Kesim biçimi çoğu zaman zevke bağlıdır, yani kesin bir kural yoktur. Kararsızsanız önce giyotinle deneyin, çünkü en çok amaçlı olan odur. Sonra zevkinize göre diğerlerine bakabilirsiniz. Her türü bir kez kullanmak kendi tercihinizi oturtur; üstelik hangi kesimde çekişin en rahat geldiğini kendi ağzınızla görmüş olursunuz. Kesimden sonra ucu hafifçe sıkıp yapraklarda gevşeme olup olmadığına bakmak da iyi bir alışkanlıktır; sorun yoksa puroyu rahatça yakabilirsiniz. Çünkü sarımın düzenli açılması, yanmanın da eşit ilerlemesini sağlar ve bu, tatlı bir içimin temel şartıdır.
Figurado Formlarda Kesici Tercihi
Figurado formda uç daralarak biter ve bu durum, kesici seçimini zorlaştırır. Figurado long piramides gibi sivri ağızlıklı bir purodan alışılmış bir giyotin hamlesi fazla yaprak koparır ve duman düzensiz akar. İdeal yöntem, uç noktasının biraz ilerisinden ufak bir kesim yapmaktır. Magicos puro özellikleri gibi kısa ve dolgun bir gövdede ise kesim daha kolaydır, çünkü form düzdür. Figuradoda V kesim de çokça kullanılır, çünkü ince uca rahat oturur ve dumanı toplar. Punch kesici ise sivri uçta işe yaramaz, çünkü delik ucun kenarına taşar. Dikkat edilecek nokta başı fazla kısaltmamaktır. Uç aşırı kısalırsa örtü açılabilir ve sarım bozulabilir, sonrasında yanma da eşit olmaz, bir tarafı hızlı bir tarafı yavaş yanar. Bu yüzden her hamlede ölçülü davranmak ve ufak adımlarla ilerlemek gerekir. Kısacası ince gövdede hafif, hızlı ve temiz bir kesim yapan alet her zaman işinizi görür; büyük ve ağır modeller ise genelde gereksiz yük olur. Zaten ince çaplı purolar hızlı yandığı için hazırlık süresinin de kısa tutulması gerekir; uzun uzun uğraşmak bu formda anlamlı değildir.
Panatella ve İnce Gövdelerde Kesim
İnce çaplı purolarda küçük bir kesici çoğu zaman daha uygun olur ve gövdeyi çok daha az zorlar. Panatellas puro özellikleri gibi panatella formundaki bir puroda geniş bir giyotin ağzı gereğinden açık kalır. Bu yüzden dar çaplı bir giyotin ya da punch iyi çalışır. Hangi kesim senoritas için gibi kısa ve narin bir sarımda kesim tek hamleyle tamamlanır. İnce gövdelerde V kesim kaması çok derin kalırsa duman sıcak olabilir ve tadı bastırır. Bu tür purolarda çekiş doğal olarak kolay olduğundan punch çoğu içiciyi memnun eder. Kısa molalar için hızlı ve hafif bir seçimdir, üstelik cebe kolayca sığar. Aletin ağzı temiz olmalıdır, yoksa ince örtü kolayca zarar görür. Küçük bir kesici bu yüzden birçok içicinin çantasında yer bulur; hafif olması ve az yer kaplaması da bunda büyük rol oynar. Yani küçük boyda mesele kesici değil, içimin keyfini ve zamanını iyi planlamaktır; bu da aksesuar listesini oldukça sadeleştirir ve taşıdığınız yükü azaltır.
Kesicisiz Yapılabilen Küçük Boylar
Sigarillolar çoğunlukla ağzı açık gelir ve bu yüzden ayrıca bir kesici gerektirmez. Club collection nasıl bir puro gibi kutulu bir üründe kesici aramaya ihtiyaç yoktur, çubuğu doğrudan yakıp içebilirsiniz. Cohiba mini limited gibi küçük bir boyda ise aleti yanınızda taşımak bile sorun olur, çünkü kutuyla birlikte cebe sığar ve yolculukta ayrıca yer tutmaz. Uç kısmı düz gelenlerde ufak bir punch açıcı yeterlidir. Giyotin ise bu ince boylarda gereğinden iri kalır ve ucu gereksiz keser. Küçük boy içiciler çoğu zaman çantaya sığan kısa bir alet arar ve başka bir şeye gerek duymaz. Böylece kolayca düzenli bir içim hazırlanır ve mola süresi boşa gitmez. Puro kesicisi asıl kalın oturumlarda önem kazanır. Bu ayrım, hangi aksesuarı alacağınıza da belirler. Bunu yapan içici, kutudan çıkan her puroda aynı düzgün ağzı yakalar ve aceleyle yapılan bir hatanın getireceği pişmanlığı baştan engellemiş olur. Bu noktada sabır gösteren içici, ustaların emeğini hem saygıyla hem de tadını çıkararak karşılamış olur; çünkü iyi bir başlangıç iyi bir içimi getirir.
Yıl Dönümü Serisi Purolarda Kesim Dikkati
Koleksiyon ya da yıl dönümü serisi purolarda kesim hatasının geri dönüşü yoktur, çünkü ikinci bir şans bırakmaz. Cuaba 20 aniversario gibi sıkı sarılmış bir kutuda bu durum daha belirgindir. Cuaba apac gibi iki ucu inceltilmiş bir siluette ise ayrıca özen gerekir. Bu tür purolarda bakımlı ve yeni bir bıçak seçmek iyidir. Körelmiş bir alet örtüyü çeker ve içim bundan olumsuz etkilenir. Kesimden önce kapak çizgisini görüp onun biraz üstünde durmak yerindedir, böylece örtü bütün durur. Telaş etmeden tek hamlede açmak en doğru yöntemdir. Kesim sonrası ağzı gözden geçir edip gerekirse düzeltin. Böylece içim baştan sona akıcı geçer ve sarımın emeği korunur; ustaların elinden çıkmış bir sarımı tek bir özensiz hamleyle bozmak çoğu zaman gereksiz bir kayıptır. Kısacası çapı bilen, bıçağı bakımlı tutan ve kesimi acele etmeden yapan içici, hangi türü seçerse seçsin her oturumda aynı tatmin edici sonuca ulaşır. Bunları aklınızda tutarsanız tek seferlik bir alışverişle uzun yıllar boyunca sorunsuz bir kesici sahibi olabilir ve aynı kalitede içimleri her seferinde yakalayabilirsiniz.
Kesicinin Ömrünü Uzatan Basit Alışkanlıklar
Kesici, bakıldıkça yıllarca hizmet veren bir araçtır ve küçük alışkanlıklar ömrünü artırır. Distinguidos puro özellikleri gibi figurado bir purodan sonra bıçağı kuru bir bezle silmek iyi olur. Yirmi beşlik gövdeli divinos gibi yağlı yapraklarda ise reçine bıçağa birikebilir. Arada bir ince bir fırçayla temizlemek keskinliği sürdürür. Nemli ortam körelmeye yol açar, bu yüzden kesiciyi serin bir yerde saklayın ve tercihen kutusunda bırakın. Seçim yaparken çapı, kesim tercihini ve beklentinizi beraber düşünün. Tek bir aletle her formu idare etmek olasıdır. Ancak en iyi içim gövdeyle uyumlu kesiciyle sağlanır. Bakımlı bir alet böylece uzun süre işinizi görür ve her oturumda aynı düzgün sonucu sağlar; küçük bir bakım alışkanlığı uzun vadede hem zamandan hem paradan tasarruf ettirir. Sonuç olarak doğru kesici seçimi ve bakımı, içimin kalitesini belirleyen sessiz ama güçlü bir etkendir; küçük bir özen, her oturumun keyfini belirgin biçimde artırır ve aynı aletle yıllarca güvenle çalışmanızı sağlar. Bu ilke her puro için geçerlidir.